泡立てます

説明

泡立て器は洋菓子作りに欠かせない製菓道具の一つです。. 主に卵白と卵黄を卵液に完全に混合するために使用されます。, または、卵白と卵黄を泡ができるまで別々に泡立てます。. 以下は卵泡立て器の製品紹介です:
種類
手動卵泡立て器: 一般的にはステンレス鋼で作られています, 彼らはクリームを打ちます, 卵白, 等, 手動撹拌による. 利点としては、価格が安いことが挙げられます, コンパクトなサイズ, そして簡単な保管, 少量の材料をかき混ぜたり、小さなペストリーを作ったり、家庭で毎日使用したりするなど、簡単な泡立て作業に適しています。. しかし, 欠点は叩解効率が低いことです, それは多くの肉体的努力を必要とする.
電動卵ビーター: 手持ち式電動泡立て器とバケツ付きスタンド式電動泡立て器に分かれます. 手持ち式電動卵泡立て器の出力は通常180W〜300Wです。; 250W～300W程度のパワーのものを選ぶのがおすすめです, 出力が低すぎるものは材料を打ち砕くのが難しく、機械が簡単に燃え尽きてしまう可能性があります。. 操作は簡単です, 省力化, そして鼓動が速い, さまざまなベーキングシナリオに適しています. バケット付きスタンド型電動卵泡立て器は、手持ちバージョンにベースと回転可能なミキシングバケットを追加します。; それらの電力は通常300W〜500Wです, 生地をこねることができる人もいます, 高いコストパフォーマンスを実現. しかし, それらは比較的高価です, サイズが大きい, そしてより多くのスペースを占有します.
材料
手動卵泡立て器: 通常はステンレス鋼で作られています. 鉄の棒が緻密で硬いものが良い, 材料をより効果的に打ち砕くことができ、変形しにくいため.
電動卵ビーター: たたき網・ミキシングフック用, ステンレス鋼素材を選択することをお勧めします, 衛生的なもの, 安全, 耐腐食性. しかし, 市場の一部の製品は電気めっき材料を使用しています, 塗装が剥がれやすいので購入の際は注意が必要です.