削皮刀

蔬菜削皮器使用锋利的刀片接触水果或蔬菜的表面. 当施加一定的压力时, 刀片剃掉外皮, 从而达到脱皮的目的.
应用场景
蔬菜削皮机适用于家庭厨房和餐厅厨房.

在家里: 它们对于日常烹饪很有用 (例如。, 准备土豆丝, 胡萝卜炒肉) 以及用于制作水果沙拉或水果拼盘.
在餐厅: 当厨师需要加工大量水果和蔬菜时，它们的效率尤为重要.
材料 & 设计
材料
常见材质有不锈钢和塑料:

不锈钢削皮器: 结实的, 耐用的, 防锈, 并且易于清洁.
塑料削皮器: 轻的, 便携的, 负担得起的, 并有多种颜色可供选择.
设计
刀片有两种类型: 固定和可更换.

固定刀片削皮器: 结构简单，使用方便.
可更换刀片削皮器: 当刀片变钝时允许更换, 延长工具的使用寿命.